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Die Speisekammer – Kochworkshop für Fortgeschrittene: Brot backen mit Sauerteig
06. Juni | 19:00 - 21:00
Mit Sauerteig gebackenes Brot ist ein wertvolles, gesundes und vollwertiges Lebensmittel mit einer langen Tradition. Mit etwas Geduld und Übung gelingt es, dieses selbst herzustellen und das Wissen um dieses alte Kulturgut lebendig zu erhalten. Im Kochworkshop könnt ihr lernen, wie ihr einen eigenen Sauerteig züchten könnt und wie ihr ihn zum Brot backen verwendet. Der Workshop richtet sich an Fortgeschrittene, die bereits Erfahrung im Brot backen gesammelt haben.
Donnerstag, 6. Juni | 19 – 21 Uhr, im Nachbarschaftsraum Waschküche, Feldstraße 10. Die Veranstaltung ist kostenlos, Vortrag in deutscher Sprache.
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